2008年12月16日 星期二

走~田裡控窯去

12月13日,星期六,天氣晴。這天要和皮卡丘的同事去田裡面控窯。天啊,距離上次控窯是多久以前的事情啊~好像是小時候的事情,好懷念喔...真的好期待這次的控窯。

早上10點在家樂福集合,等大家到齊,到達目的地時,已經快11點了。


田是皮卡丘同事的叔叔的。一開始皮卡丘在田邊撿土塊,而皮卡丘的同事則開始挖土


持續挖土中


終於挖出一個雛形來了


測好風向,留好風口後,開始堆疊土塊


漸漸有窯的形狀了


堆疊土塊也是有技巧的,大塊土塊放下面,土塊要往上漸漸收攏


快完工了,只差一點點


大功告成,合影留念


接下來開始燒竹子、木材,要使土塊燒得紅通通


土窯漸漸燒熱,開始冒煙了



在等土窯燒熱的時候,皮卡丘與同事們開始在田裡面玩起壘球


土窯燒得變黑了


此時早已到了中午吃飯的時間,飢腸轆轆的我們開始烤起肉來


土窯燒得夠熱了,可以開始丟食物下去燜熟囉


首先丟的是地瓜(箭頭指處)


再來是土窯雞三隻(箭頭指處)


食物全丟進去後,將土塊拍倒,使其覆蓋住食物


接下來要挖旁邊的冷土將冒煙的地方覆蓋住,以免熱氣散出



參與這次活動的人員非常多,除了皮卡丘的同事們之外,還有同事的家人、鄰居們,著實熱鬧啊~

這些可愛的親友、鄰居們帶了非常多的東西來給我們吃,除了有烤肉之外(肉片、香腸、青椒、玉米、糯米腸);還煮了一鍋熱呼呼的菜頭湯,湯裡面加了當天早上菜市場現做的貢丸、冬粉、米血,湯頭鮮美,真好喝;喔,對了,還有一鍋炒米粉;零食則有爆米香、卡哩卡哩;甜點則是皮卡丘同事帶來的花蓮提拉米蘇蛋糕;差點忘了飯後水果,橘子一箱以及釋迦一箱。


當大家早已吃得肚子飽飽時,土窯終於可以出爐了。要用木棒慢慢撥開土壤,以免不小心將食物毀壞


大家很興奮地戴著手套,準備加入挖地瓜的行列


這是挖出來的地瓜,燜得有點過熟,部分地瓜變硬了


這是三隻土窯雞,裡面塞了滿滿的蒜頭,樣子雖醜,但滋味可是美味的不得了


地瓜剝皮後,是不是很令人食指大動


好吃的土窯雞一上桌,沒幾分鐘就一掃而空

就這樣結束了今天的控窯活動,人多真的熱鬧好玩。雖然已經是冬天了,但太陽公公很賞臉,給了一個非常漂亮的天氣,加上皮卡丘同事熱情的親友、鄰居們一直招呼我們吃東西,帶給我們滿滿的溫馨與快樂。

這是一個令我一輩子難忘的一天。

補充說明:此次活動,一個人分攤費用120元,真是便宜好吃又好玩啊...

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